Analyse av markedsproblemer for babymat. Markedsundersøkelse. Babymatmarked. Dynamikken i barnematproduksjonen i Russland

Det ble foretatt en merchandisinganalyse av sortimentet baby mat, selges gjennom apotekkjeden i Pyatigorsk. Den foretrukne etterspørselen etter melkeblandinger ble studert og de mest populære merkene for barnemat ble identifisert; forbrukerpreferanser ble også studert som påvirker dannelsen av utvalget av apotek: komponentsammensetning (spesielt fravær av konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer), hypoallergenisitet , berikelse av produktet med vitaminer, mineraler og levende kulturer, produsent, pris og smakspreferanser til barnet. Det ble avslørt at flertallet av forbrukerne foretrekker å kjøpe barnemat fra innenlandske produsenter, hvorav den største egenvekt står for salg av morsmelkerstatning. En analyse av sortimentets fullstendighet og dybde viste at det er apotek som absolutt ikke har noen sortimentsgrupper (av ulik form og innpakning). Analysen av fornyelsesindeksen er ganske høy og varierer fra 60% til 80%, noe som indikerer en konstant utskifting med nye typer babymat.

babymatprodukter.

område

vareanalyse

1. Prokopenko I. P. Sikre sikkerheten ved forbruk av babymat // Apotek og folkehelse: vitenskapelig materiale. øve. konf. – Jekaterinburg: USMA, 2011. – P.341-343.

2. Prokopenko I. P., Olifer L. D. Analyse av faktorer som påvirker apotekets utvalg av morsmelkerstatning for barn under ett år // Universitetsvitenskap: et blikk inn i fremtiden: vitenskapelig materiale. konf. (Kursk; 7. februar 2013). – Kursk: GBOU VPO KSMU, 2013. – S.116-118.

3. Prokopenko I. P., Olifer L. D. Forskning av utvalget av babymat til farmasøytiske organisasjoner // Utvikling, forskning og markedsføring av nye farmasøytiske produkter: innsamling. vitenskapelig tr. – Pyatigorsk: Pyatigorsk State FA, 2012. – Utgave 67. – S.504-505.

4. Tributskaya E. V. Vi trenger forskjellige ting: bleier, bleier, babykosmetikk // Apotekvirksomhet. – 2008. – Nr. 10. – S. 44-48.

5. Shestakov G.N., Prokopenko I.P., Olifer L.D. Markedsundersøkelse brilleoptikkprodukter // Medical Bulletin. – 2011. – T.6, nr. 4. – S.34-37.

6. Shirokova I. N. Barnesortiment er en spesialisering av farmasøytisk virksomhet // Russiske apotek. – 2005. – nr. 5. – S. 32-35.

Introduksjon. I i fjor barnemat inntar en stadig større plass i utvalget av apotek. Kunder tilbys et bredt spekter av babypleieprodukter - for fôring og skifte, hygieneprosedyrer, for å sikre komfortabel søvn, samt et bredt utvalg av matprodukter for barn. Apoteker er et av de vanligste stedene å kjøpe barnemat, noe som først og fremst skyldes den høye tilliten de skaper blant kundene. Derfor kan disse studiene brukes i deres arbeid av ledere av apotekbedrifter som tar oppgaven med å utvide utvalget og tiltrekke kunder.

Basert på resultatene av litteraturgjennomgangen ble det fastslått at dette bestemte segmentet av barnevaremarkedet er det mest lovende, siden landet opplever en økning i fødselsraten, en økning i inntekt og foreldrenes ønske om å gi det beste for barnet deres forblir uendret. Eksperter bemerker også at i de kommende årene vil høyprissegmentet av varer med tilleggsegenskaper og bekvemmelighet for forbruk utvikle seg aktivt. I dag i verden er det flere dusin selskaper som produserer fôringsprodukter, pleie- og hygieneartikler og barnekosmetikk. I russiske apotek kan du kjøpe produkter fra selskapene Avent (England), Canpol (Polen), Johnson&Johnson (USA), Bubchen (Tyskland), Mustela (Frankrike), Nuby (USA), Hipp (Østerrike), Nutricia (Nederland), Nestlé (Sveits) ), Humana (Tyskland).

Når de produserer produkter for nyfødte, bruker bedrifter miljøvennlige, hypoallergene materialer og bruker sine egne patenterte utviklinger. Produkter for nyfødte og barn 1 år kan ikke kalles en ny kategori for russiske apotek, men de siste årene har barnas utvalg i dem økt betydelig. I dag tilbyr apotekkjeder, i tillegg til mat, andre relaterte produkter for barn – fra smokker til leker. Dette punktet må tas i betraktning når man danner et sortiment og tiltrekker kunder til apoteket.

Formålet med studien var en vareanalyse av barnemat solgt gjennom apotekkjeden i Pyatigorsk. Følgende metoder ble brukt til studien: innholdsanalyse, spørreundersøkelse, spørreskjema, identifisering av preferanser ved valg av barnemat.

Målene for studien inkluderte:

1) analyse av faktorer som påvirker forbrukerens valg av barnemat;

2) forskning på produkt- og prispolitikk for babymat;

3) analyse av utvalget av babymatprodukter i apotekene som studeres.

Målet med studien var babymatprodukter, spesielt typer, varianter og navn som selges i detaljapoteker i byen Pyatigorsk. Vi analyserte 10 apotek lokalisert i forskjellige områder av byen.

I Russland har alderen på barn som får spesiell babymat økt betydelig. Tidligere var spesialkorn og babymat på boks hovedsakelig inkludert i kostholdet til barn under 1 år. For tiden brukes industriprodusert babymat i økende grad ved mating av barn under 3 år og eldre.

Denne trenden skyldes en rekke faktorer. Først av alt, befolkningens økende behov for et høykvalitets og sunt produkt på bakgrunn av en forverret miljøsituasjon. En sunn livsstil og reklame fremmet av eksperter spiller også en viktig rolle.

Undersøkelsesdata viste at forbrukere, når de velger barnemat, i økende grad foretrekker omdømmet til barnematprodusenten. Den moderne forbrukeren legger merke til produsentens navn, markedsposisjon og markedsføringspolitikk. Merkenes rolle vokser. Høy oppmerksomhet rettes mot sikkerheten og kvaliteten på babymat, så vel som barnets smakspreferanser.

Forskningsresultater

Forbrukerforskning lar oss identifisere og studere hele spekteret av faktorer som veileder forbrukere når de velger produkter (kjønn, alder, sosial status, inntekt, utdanning). Individuelle forbrukere fungerer som objekter. Temaet for studien er motivasjonen for forbrukeratferd i markedet og dets bestemmende faktorer; strukturen i forbruket, tilbudet av varer og trender i forbrukernes etterspørsel studeres. Samtidig blir det mulig å utvikle måter å gi forbrukerne et valg av et bestemt produkt.

Av de 150 personene vi undersøkte (apotekbesøkende), var 93,2 % kvinner og bare 6,8 % menn.

Ved å segmentere respondentene etter alder, ble 4 grupper identifisert: under 25 år, 25-40 år, 40-55 år, over 55 år. Det viste seg at hovedtyngden av forbrukere i alderen 25 til 40 år utgjorde 61,3 % og 30,7 % av respondentene under 25 år. Respondenter i alderen 40 til 55 år – 7,3 %, og over 55 år – 0,7 %. Dette fører til konklusjonen at nesten alle kjøpere er unge foreldre.

Vi segmenterte også gjennomsnittsinntekten per familiemedlem. Det viste seg at 47,3% av respondentene hadde en inntekt på 5 til 10 tusen rubler. per 1 familiemedlem har 50% av respondentene inntekt per 1 familiemedlem fra 10 til 15 tusen rubler. Og bare 2% av respondentene har en inntekt på opptil 5 tusen rubler og 0,7% - over 15 tusen rubler. Denne analysen bidrar til dannelsen av et utvalg av barnemat avhengig av familiens inntekt. Vi fant også at bare 2 % av respondentene kjøper barnemat hver dag, 65,3 % av respondentene kjøper barnemat en gang i uken, resten kjøper det etter behov.

Den neste fasen av vår forskning var å etablere dynamikken i samtaler til apoteket over tid. Toppen av forespørsler om babymat skjer fra 14.00 til 17.00 når apoteket er åpent fra 8.00 til 20.00 (gjennomsnittlig for to arbeidsuker).

På dagtid er ulike typer mat i ulik etterspørsel. Hyppigheten av kjøp av ulike babymatprodukter per time er som følger:

mer enn tre ganger: frokostblandinger, melkeblandinger;
2 - 3 ganger: grønnsaks-, frukt-, ostemassepuré;
1 - 2 ganger: fruktjuice, puréer;
1 gang: kjøttpuré, kompott, babyvann.

I løpet av arbeidsprosessen holder farmasøyten en konstant dialog med besøkende på apoteket. Dermed ble de oftest stilte spørsmålene til farmasøyter fremhevet:

Hvordan bruke barnemat;

Hvilke typer babymat presenteres av forskjellige produsenter;

Bivirkninger av babymat;

Avhengighet av kvalitet på prisen på produktet;

I hvilken alder kan du bruke den eller den babymaten?

Hvordan oppbevare babymat etter åpning hjemme.

For å gi kvalifisert råd, må en farmasøyt hele tiden forbedre seg, studere markedet for nye produkter og ta en aktiv del i opplæring og tilleggskurs.

Babymatmarkedet er preget av et ganske stort utvalg og et betydelig antall produserende land. Det ble avslørt at flertallet av forbrukerne foretrekker å kjøpe barnemat fra en innenlandsk produsent - 62,7%, og 37,3% av kjøperne - fra en utenlandsk. Gjennomførte matvareanalyse forskjellige typer for barn i 10 apotek i Pyatigorsk viste at den største andelen faller på salg av morsmelkerstatning (36%) og grønnsakspureer (21%), den laveste indikatoren er babyvann (4%). Forskningsresultatene er presentert i figur 1.

Figur 1. Andel av ulike typer barnemat som selges gjennom apotekkjeden

Vi studerte også forbrukerpreferanser som en av faktorene som påvirker dannelsen av utvalget av apotek.

Valget av babymatprodukter påvirkes av følgende faktorer (Figur 2):

Figur 2. Analyse av faktorer som påvirker dannelsen av et apoteks sortiment

Når de velger barnemat, fokuserer 79% av kjøperne på sammensetningen (spesielt fraværet av konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer), 82% - på hypoallergenisitet er 76% av kjøperne bekymret for berikelsen av produktet med vitaminer, mineraler og levende kulturer er 69 % av forbrukerne basert på barnets smakspreferanser. Den største indikatoren er fortsatt kvaliteten på produktet (93%).

Genmodifiserte ingredienser (GMI) er spesielt opptatt av forbrukere. Den første bivirkningen av babymat som inneholder GMI er matallergi. Enzymer fra genmodifiserte soyabønner har evnen til å undertrykke enzymer i et barns fordøyelseskanal. Som et resultat blir ikke maten fullstendig fordøyd. Underfordøyde proteiner blir allergifremkallende, noe som øker risikoen for at et barn utvikler kroniske sykdommer som eksem, akne og irritabel tarm.

I følge studieresultatene anser mer enn 70 % av respondentene transgener for å være helseskadelige (men mindre enn 45 % av respondentene vet ikke hva de er). Imidlertid er bare 41 % av de spurte klar over at noen produkter inneholder genmodifiserte tilsetningsstoffer.

Prisundersøkelser er rettet mot å bestemme nivået og prisforholdet som vil gjøre det mulig å oppnå størst fortjeneste til lavest mulig kostnad.
Babymat kommer i en bred prisklasse. Analysen av babymat for studieperioden ble utført i henhold til følgende kriterier:

babymat verdt opptil 100 rubler; fra 100 til 250 rubler; fra 250 til 500 rubler; fra 500 til 1000 rubler; fra 1000 gni. og høyere. Forholdet mellom salgsvolumer er presentert i figur 3.

Figur 3. Forhold mellom salg av babymatprodukter avhengig av kostnad

I løpet av studieperioden hadde babymatprodukter som koster opptil 100 rubler den største andelen. På andreplass kom babymatprodukter som koster fra 250 til 500 rubler, på tredjeplass kom babymatprodukter som koster fra 100 til 250 rubler. Disse dataene kan også brukes når du lager et utvalg av babymat.

Analyse av sortimentsstruktur. Å studere sortimentsstrukturen for salg gir informasjon om tilstanden til forbrukerpreferanser og grunnlaget for dannelsen av sortimentspolitikk. For en mer detaljert analyse av utvalget av babymat i Pyatigorsk, vil vi vurdere fullstendigheten, dybden og indeksen for sortimentsfornyelse. Fullstendighet av sortimentet - antall typer og navn på varer av homogene og heterogene grupper. Jo bredere sortimentet er, desto flere ulike behov kan dekkes. På den annen side, med et ekstremt komplett sortiment, er det vanskelig for forbrukeren å navigere i denne varianten, noe som gjør det vanskelig å velge ønsket produkt. Ytterligere konsultasjon med farmasøyt er nødvendig.

En analyse av fullstendigheten av sortimentet i de undersøkte apotekene viste at gjennomsnittlig fullstendighetskoeffisient er 0,8. Denne indikatoren indikerer at ikke alle apotek og ikke alle typer babymat er tilgjengelig (bare melkeblandinger, frokostblandinger, juice og puréer); andre typer er fraværende.

Dybden av sortimentet er antall varianter og navn på varer i en gruppe homogene produkter. Jo større dybden på sortimentet er, desto større er sannsynligheten for at forbrukernes etterspørsel etter varer blir fullt ut tilfredsstilt.

En analyse av dybden i sortimentet viste at det er apotek som absolutt ikke har noen varianter (av ulik form og innpakning), som frokostblandinger, blandinger og te. Gjennomsnittlig sortimentsdybdekoeffisient var 0,7.

Vi har også gjennomført en analyse av utskiftbarheten av babymatprodukter med nye typer for inneværende år. Som resultatene viste, er fornyelsesindeksen ganske høy og varierer fra 60 til 80 %, noe som indikerer en konstant utskifting med nye typer babymat, som bidrar til å møte fundamentalt nye behov hos den yngre generasjonen kjøpere.

Konklusjon. For tiden er det en såkalt individualisering av forbrukere, når hver person fra utvalget av alle varer og tjenester i detaljhandelen handelsnettverk, velger bare det han trenger. Alle har sine egne preferanser og ønsker. Og bare ved å studere den nåværende eller reelle kundeetterspørselen etter varer, så vel som deres preferanser, kan du lykkes med å formulere et apotekssortiment.

På farmasøytisk marked Byen Pyatigorsk har et tilstrekkelig utvalg av matprodukter for barn, noe som gjør at den kan tilfredsstille behovene til enhver kjøper. Studiet av forbrukermotivasjoner gjorde det mulig å bestemme det sosiodemografiske portrettet av forbrukeren, for å identifisere hovedfaktorene som påvirker kjøp av babymat, under hensyntagen til sikkerheten ved bruken. En gjennomgang av babymatmarkedet som selges gjennom apotekkjeden i Pyatigorsk indikerer muligheten for å utvide sortimentet med nye typer og varianter.

Anmeldere:

Gatsan Vladimir Vladimirovich, doktor i farmasøytiske vitenskaper, professor ved Institutt for økonomisk fysikk ved Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - en gren av Volga State Medical University, Pyatigorsk.

Stepanova Eleonora Fedorovna, doktor i farmasøytiske vitenskaper, professor ved avdelingen for legemiddelteknologi ved Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - en gren av Volga State Medical University, Pyatigorsk.

Bibliografisk lenke

Prokopenko I.P., Olifer L.D. COMMODS ANALYSE AV UTVALGET AV BABYMAT SOLGT GJENNOM Apotekkjeden // Samtidens problemstillinger vitenskap og utdanning. – 2013. – nr. 2.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=8822 (tilgangsdato: 20/04/2019). Vi gjør deg oppmerksom på magasiner utgitt av forlaget "Academy of Natural Sciences"

Babymatmarkedet 2016: Den månedlige dynamikken i produksjonen av homogenisert barnemat i 2015 hadde ingen klar trend, og den svake økningen i januar-april 2016 gir ikke tillit til at produksjonen vil fortsette å vokse. Det pågår for tiden diskusjoner for å lette på matembargoen på produksjon av barnemat. Ifølge Indexbox-eksperter vil disse tiltakene bringe vekkelse til det russiske babymatmarkedet.

Russiske bedrifter har vist en ustabil nedadgående trend i produksjonen av barnemat de siste 12 månedene. I følge analysen, produksjonsindeks k forrige måned balansert rundt null gjennom 2015. Volumet av barnematproduksjonen i april 2016 i fysiske termer gikk ned med 11 % fra år til år.

Den kumulative nedgangen i produksjonsvolumer for 2015 utgjorde 4 % å/å. Reduksjonen i produksjonsvolumer for barnemat skyldes en kraftig prisvekst i dette segmentet, på den ene siden, og en nedgang i kjøpekraften til befolkningen, på den andre. IndexBox-spesialister noterer seg et betydelig fall i etterspørselen fra befolkningen: realinntektene i 9 måneder av 2015 sank med 3,3 % år/år, og det er en overgang til en sparemodell for forbruk.

Dynamikken i barnematproduksjonen i Russland

Dynamikken i babymatproduksjon i fysiske termer frem til 2015 var preget av vekst, og fra 2015 - av nedgang. I 2016 har det vært en liten økning så langt.

Volumet av produksjon av barnemat i Russland

Blant de viktigste foretakene i bransjen er: OJSC "GARDENS OF PRIDONYA" fra Volgograd-regionen, OJSC "PROGRESS" og LLC "LEBEDIANSKY" fra Lipetsk-regionen, JSC "DP "ISTRA-NUTRITSIYA" og LLC "PLATINUM ABSOLUTE" fra Moskva-regionen. Og også JSC "INFAPRIM" fra Moskva og LLC "IVANOVSKY BABY FOOD FACTORY".

Babymatmarked i Russland 2016: produksjonsgeografi

Det største produksjonsvolumet blant alle føderale distrikter faller på det sørlige føderale distriktet: i 1 kvm. I 2016 ble det produsert 210 millioner konvensjonelle enheter der. forby. barnemat, som utgjør 79,3 % av det totale volumet. Det sentrale føderale distriktet er på andreplass med en andel på 20,3%; det nordvestlige føderale distriktet viser et svært lite produksjonsvolum med en andel på 0,5%. Til sammen står disse føderale distriktene for 100 % av russisk produksjon. Den stabile fordelingen av andeler i det totale produksjonsvolumet viser enhetlig årlig kapasitetsutnyttelse i alle føderale distrikter.

For tiden i jordbruk og bransjer som er avhengige av det, er det en tendens til at innenlandske priser stiger. Dette skyldes både importrestriksjoner og prisvekst på materielle og tekniske ressurser og lånte midler. For eksempel produsentprisindeks matvarer i januar - desember 2015 i forhold til tilsvarende periode i 2014 utgjorde 119,6 %. I sammenheng med fallende husholdningsinntekter, må produsentene redusere produksjonskostnadene ved å bruke billige råvarer av lavere kvalitet. Samtidig er det nødvendig å ta hensyn til at den grunnleggende etterspørselen etter barnemat, som et av de mange produktene i bransjen, er mest avhengig ikke av økonomiske sjokk, men av fødselsrater. Under en krise kan bedrifter bruke dette produktet til å stabilisere salget.

Send ditt gode arbeid i kunnskapsbasen er enkelt. Bruk skjemaet nedenfor

Studenter, hovedfagsstudenter, unge forskere som bruker kunnskapsbasen i studiene og arbeidet vil være deg veldig takknemlig.

Lignende dokumenter

kursarbeid, lagt til 23.08.2013

Teoretiske aspekter markedsundersøkelse av forbrukerpreferanser. Markedsføringskonsepter og deres essens. Mål, mål og grunnleggende konsepter for markedsundersøkelser. Markedsundersøkelse av forbrukerpreferanser til Magnit-butikkkjeden.

kursarbeid, lagt til 17.04.2009

Hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat. Komposisjon og næringsverdien babymatprodukter. Metoder for forfalskning av bearbeidet frukt og grønnsaker og metoder for påvisning av dem. Krav til kvalitet på frukt- og grønnsaksjuice til barnemat.

kursarbeid, lagt til 16.12.2010

Kort oppsummering og begrunnelse for mulighetene for funnet barnehage"Sol" i Zelenogorsk. Fordeler og ulemper med ulike markedsundersøkelsesmetoder. Markedssegmentering, prøvebestemmelse, konkurrentanalyse og markedskapasitet.

kursarbeid, lagt til 16.01.2011

Metoder og hovedstadier for å gjennomføre en undersøkelse av kvaliteten på babymatprodukter i hypermarkedet som studeres. Forskning og evaluering av oppnådde resultater. Sikkerhetsanalyse handelsbedrift inventar og handel og teknologisk utstyr.

avhandling, lagt til 27.07.2014

Ernæringsmessig verdi av babymatprodukter, dens egenskaper og indikatorer. Funksjoner ved produksjonsteknologien for babymat hos Nestlé: organoleptisk vurdering og produktsikkerhetsindikatorer, emballasje, betingelser og betingelser for lagring og levering.

kursarbeid, lagt til 12.02.2010

Mål, mål, retninger og informasjonsstøtte for markedsundersøkelser, deres stadier og kjennetegn ved metodene som brukes. Forskning av forbrukerpreferanser i satellittnavigatormarkedet, analyse av sortiment og prispolitikk.

kursarbeid, lagt til 24.07.2011

Klassifisering og sortiment av hermetisert frukt og grønnsaker for babymat av JLLC "Belinterproduct"; faktorer som bestemmer produktkvalitet, emballasje- og merkingskrav, forfalskning. Vurdering av forbrukeregenskaper og konkurranseevne til et produkt.

avhandling, lagt til 14.04.2015

Beskrivelse

Markedsundersøkelsen inneholder oppdatert informasjon om tilstanden og utsiktene til det russiske babymatmarkedet i 2017.

I løpet av studien ble følgende spørsmålsblokker vurdert: volum og dynamikk i innenlandsk produksjon, utenrikshandel, forbruk av babymat og produsentpriser. Karakteristikkene til de nåværende markedsforholdene er gitt og en prognose for utviklingen på mellomlang sikt er konstruert. Spesiell oppmerksomhet rettes mot faktorer som har en betydelig innvirkning på bransjens tilstand - dens drivere og stoppfaktorer.

I en egen blokk utvidet versjon av studien gjennomførte en konkurranseanalyse av de største markedsaktørene: produsenter, eksportører, importører og handelsselskaper. Denne delen for hvert av de vurderte selskapene (der det er mulig) inneholder data om produksjonsvolum og/eller import/eksport, markedsandeler, lovende prosjekter, og gir også bakgrunnsinformasjon fra offisielle regnskaper (selskapskort, balanse, resultatregnskap og tap). , etc.).

Produktgruppe vurdert i rapporten: Hermetisert frukt og grønnsaker, kjøtt og frukt til babymat; frukt- og grønnsaksjuice og nektar for babymat; kornbaserte tørre produkter for babymat; flytende og pastalignende meieriprodukter for babymat; melkepulver og melkepulverblandinger for babymat

Studiens geografi: Russland

Periode: statistiske data fra 2013 til 2016, prognose til 2025

Forskningen vil hjelpe deg med å svare på spørsmålene:

Hvordan endret volumet av produksjonen av barnemat seg på slutten av 2016?
Hva er tilstedeværelsen av utenlandske produkter i russisk marked?
Hvilke regioner dominerer produksjon og forbruk?
Hvem er hovedprodusentene på det russiske markedet?
Hvordan har prisnivået på markedet endret seg?
Hvordan vil markedet endre seg på mellomlang sikt?

Forskningsmetodikk:

Analyse av materialer fra åpne kilder
Innsamling og analyse av annenhåndsmarkedsinformasjon
Analyse av materiale mottatt fra markedsaktører
Studie av finansielle og økonomiske aktiviteter til markedsdeltakere
Skrivebordsarbeid av IndexBox-spesialister
Ekspertundersøkelse av markedsdeltakere (kun for den utvidede versjonen av rapporten)

Rapporten presenteres i to versjoner :

Grunnversjon

Inneholder all nødvendig informasjon for analyse nåværende situasjon markedet og vurdere utsiktene for utviklingen.

utvidet versjon

I tillegg til Basic-versjonen inkluderer den applikasjonen: Konkurranseanalyse sentrale markedsaktører. Bruk denne informasjonen til å analysere bedriftens konkurranseevne i markedet og bygge en markedsføringsstrategi.

Utvide

Innhold

1. SAMMENDRAG

2. FORSKNINGSMETODIKK

3. KLASSIFISERING AV BABYMAT

4. BABYMATMARKED I RF

4.1. Volum av tilsynelatende forbruk i 2013-2016 Prognose for 2017-2025

4.2. Markedsstruktur: produksjon, eksport, import, forbruk

4.3. Forbruksstruktur ved føderale distrikter i 2013-2016

4.4. Balanse mellom produksjon og forbruk

4,5 Gjennomsnittlig forbruk per innbygger i 2013-2016

5. PRODUKSJON AV BABYMAT I RF

5.1. Produksjonsvolum i 2013-2016

5.2. Produksjonsstruktur i føderale distrikter i 2013-2016

5.3. Investeringsprosjekter i bransjen frem til 2025

6. PRISER PÅ BABYMATMARKEDET I RF

6.1. Gjennomsnittlige produsentpriser i 2013-2016

6.2. Gjennomsnittspris eksport i 2013-2016

6.3. Gjennomsnittlig importpris i 2013-2016

7. UTENRIKSHANDEL VIRKSOMHET I BABYMATMARKEDET I 2013 - 2016

7.1. Volumer av utenrikshandelstransaksjoner i 2013-2016

7.2. Handelsbalanse i 2013-2016

8. IMPORT AV BABYMAT TIL RF

8.1. Volumet av barnematimport i 2013-2016

8.2. Produserende land med ledende forsyninger til den russiske føderasjonen i 2016

9. EKSPORT AV BABYMAT FRA RUSSLAND

9.1. Volum av barnemateksport i 2013-2016

9.2. Mottaksland for russisk babymateksport i 2016

10. PROGNOSE FOR UTVIKLING AV BABYMATMARKEDET

10.1. Faktorer som påvirker markedsutviklingen

10.2. Scenarier for utviklingen av den russiske økonomien

10.3. Scenarier for utviklingen av babymatmarkedet frem til 2025

LISTE OVER INFORMASJONSKILDER BRUKT

OM INDEXBOX

INDEKSBOKS: KVALITETSKONTROLL

Utvide

Illustrasjoner

Figur 1. Volum og dynamikk i tilsynelatende forbruk av barnemat i 2013-2016. i fysiske termer og prognoser frem til 2025 (innenfor basisutviklingsscenarioet)

Figur 2. Volum av tilsynelatende forbruk av barnemat i verdi, 2013-2016. og prognose til 2025 (innenfor basisutviklingsscenarioet)

Figur 3. Dynamikk og struktur i babymatmarkedet i 2013-2016.

Figur 4. Struktur for babymatmarkedet etter opprinnelse i 2016

Figur 5. Forbruksstruktur etter føderale distrikter i 2013-2016

Figur 6. Dynamikk ved forbruk av barnemat per innbygger i 2013-2016.

Figur 7. Årlig produksjon av barnemat i 2013 - 2016.

Figur 8. Produksjon av barnemat i 2015 - 2016 etter måned

Figur 9. Struktur for barnematproduksjonen i 2016 etter type i fysiske og verdimessige termer

Figur 10. Struktur for barnematproduksjon etter føderale distrikter i 2013-2016, i fysiske termer

Figur 11. Gjennomsnittlige importpriser i 2013-2016.

Figur 12. Gjennomsnittlige eksportpriser i 2013-2016

Figur 13. Sammenligning av gjennomsnittspriser for barnematprodusenter etter føderalt distrikt i 2016

Figur 14. Årlig dynamikk for import av barnemat til Russland i 2013-2016.

Figur 15. Årlig dynamikk i russisk barnemateksport i 2013-2016.

Figur 16. Volum av utenrikshandelstransaksjoner i barnematmarkedet i 2013-2016.

Figur 17. Handelsbalanse i 2013-2016

Figur 18. Struktur for import av barnemat til Russland etter opprinnelsesland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 19. Struktur for barnemateksport etter opprinnelsesland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 20. Struktur for russisk barnemateksport etter mottaksland i 2016, i fysiske og verdimessige termer

Figur 21. Dynamikken i det fysiske volumet av BNP i markedspriser i Russland i 2010 - 2016, i prosent av året før

Figur 22. Dynamikk av reell disponibel kontantinntekt for befolkningen i den russiske føderasjonen 2013-2016, i prosent av året før året før

Figur 23. Dynamikk av nominell og reell lønn befolkningen i den russiske føderasjonen i 2010-2016

Figur 24. Befolkningsstrukturen i Den russiske føderasjonen etter inntektsnivå i 2016, i prosent av totalen

Figur 25. Dynamikk for nominell og reell omsetning detaljhandel i den russiske føderasjonen i 2010 - 2016, milliarder rubler.

Figur 26. Struktur for detaljhandelens omsetning etter produkttype i 2010 - 2016, målt i verdi

Figur 27. Prognose for barnematforbruk i Russland i fysiske termer innenfor basisscenarioet i 2017-2025.

Figur 28. Prognose for barnematforbruk i Russland i fysiske termer under det optimistiske scenarioet i 2017-2025.

Utvide

Tabeller

Tabell 1. Nøkkelindikatorer i babymatmarkedet i 2013 - 2016

Tabell 2. Klassifisering av barnemat etter OKPD

Tabell 3. Klassifisering av barnemat i henhold til varenomenklaturen for utenlandsk økonomisk aktivitet

Tabell 4. Volum og dynamikk i babymatmarkedet i 2013-2016 og prognose til 2025 (innenfor basisutviklingsscenarioet)

Tabell 5. Balanse mellom produksjon og forbruk i barnematmarkedet i 2013-2016. og prognose til 2025

Tabell 6. Produksjon av barnemat i 2013-2016,

Tabell 7. Volum av barnematproduksjon etter type i 2013 -2016

Tabell 8. Produksjon av barnemat etter føderale distrikter i 2013 - 2016

Tabell 9. Investeringsprosjekter i næringen i 2017-2025

Tabell 10. Gjennomsnittspriser for barnematprodusenter i Russland i 2013 - 2016.

Tabell 11. Importvolum av barnemat etter opprinnelsesland i 2016, enheter. endring

Tabell 12. Importvolum av barnemat etter opprinnelsesland i 2016, tusen amerikanske dollar

Tabell 13. Volum av russisk barnemateksport etter mottaksland i 2016, enheter. endring

Tabell 14. Volum av russisk barnemateksport etter mottaksland i 2016, tusen amerikanske dollar

Tabell 15. Dynamikk for beboerbefolkningen 2010-2016, millioner mennesker

Utvide

Problemer

Send ditt gode arbeid i kunnskapsbasen er enkelt. Bruk skjemaet nedenfor

Studenter, hovedfagsstudenter, unge forskere som bruker kunnskapsbasen i studiene og arbeidet vil være deg veldig takknemlig.

Lignende dokumenter

Mål, målsettinger, retninger for markedsundersøkelser, analyse av informasjonsstøtte. Studie av produktutvalget på babymatmarkedet i Krasnoyarsk, analyse av prispolitikk. Studerer etterspørselen og preferansene til babymatforbrukere.

kursarbeid, lagt til 03/03/2011

Barnets kropp trenger grunnleggende næringsstoffer. Egenskaper og ernæringsmessige verdiindikatorer. Faktorer som former matkvaliteten. en kort beskrivelse av råvarer, klassifisering og sortiment. Funksjoner ved produksjon av hermetikk.

kursarbeid, lagt til 01.12.2014

Hermetisert frukt og grønnsaker til barnemat. Sammensetning og ernæringsmessig verdi av babymatprodukter. Metoder for forfalskning av bearbeidet frukt og grønnsaker og metoder for påvisning av dem. Krav til kvalitet på frukt- og grønnsaksjuice til barnemat.

kursarbeid, lagt til 16.12.2010

Metoder og hovedstadier for å gjennomføre en undersøkelse av kvaliteten på babymatprodukter i hypermarkedet som studeres. Forskning og evaluering av oppnådde resultater. Analyse av levering av et handelsforetak med inventar og kommersielt og teknologisk utstyr.

avhandling, lagt til 27.07.2014

kursarbeid, lagt til 12.02.2010

Rollen og stedet for identifikasjon i merchandisingaktiviteter og i undersøkelsen av babymatprodukter. Produkter basert på korn, frukt, bær og grønnsaker. Vareklassifisering av hermetikk. Klassifisering og sortiment av hermetiske fiskebaserte produkter.

kursarbeid, lagt til 07.10.2013

Markedsundersøkelser Catering, dens segmentering. Kjennetegn på virksomheten og produktene til næringsmiddelforetaket. Bestemme det sosiale portrett av kjøperen, kartlegging for å studere meninger om produktet. Fastsettelse av salgsvolum.

test, lagt til 30.01.2012

Vareegenskaper til eplemos. Utvalg av babymatprodukter. Kjemisk oppbygning og ernæringsmessig verdi av fruktbasert hermetikk. Vurdering av organoleptiske egenskaper og analyse av samsvar med merking. Reaksjon av prøver til stivelse.

avhandling, lagt til 01.01.2017