I dag Reconomica vil fortelle historien om en sta ung kvinne som opprettet en landbruksbedrift fra bunnen av uten erfaring eller kunnskap. Moderne landbruk er i økende grad avhengig av store holdingselskaper. Enkeltbruk står imidlertid fortsatt for en høy prosentandel av grønnsaks- og bærproduksjonen.

Landbruk i møte med småbedrifter er et kraftig grunnlag for å forbedre levestandarden. I dag tenker de fleste på fordelene med et sunt og miljøvennlig kosthold. Befolkningens overgang til sunn ernæring gir gründere gode muligheter til å produsere høykvalitets, miljøvennlig rene produkter. I jordbruk det er mange muligheter til å starte lønnsom virksomhet. Det er det vår neste artikkel handler om. En vanlig kvinne fra det ukrainske innlandet delte sin historie om å skape et «bærrike» under krisen.

Hei, jeg er Svetlana Gorodnicheva. Når jeg ikke vet hva jeg skal gjøre, gjør jeg det jeg liker. Dermed ble ideen om å dyrke jordbær hjemme født, eller rettere sagt, som jeg kalte virksomheten min, Berry Kingdom.

Kingdom er et pretensiøst navn. Hans hektar på bakgrunn av hundrevis av hektar med gårder er Monacos militærmakt mot NATO-allierte. Kongeriket ligger i den ukrainske utmarken, i en liten by, hvorav over halvparten jobber i Russland, men i Polen. Da jeg var 18 dro jeg også – det viste seg å komme tilbake.

Ved starten av en virksomhet: bakgrunnsdata og situasjonen til bøndene i landet

Med leggingen av bærplanten kom jeg for sent i 5-10 år. Nisjen er ikke okkupert av store engrosgårder som leverer bær til såkalte. mottak av poeng for frysing, tørking, sublimering. Hun er full.

På den ene siden er det utvidelse av polske, tyrkiske, spanske produkter, det er ingen annen måte å kalle dem. På den annen side var markedet i et vakuum.

Det er mer lønnsomt å ta med jordbær i mars, mai og til og med april fra samme Tyrkia enn å dyrke dem i din egen hage.

Veien til Russland, hvor jordbærkaravaner gikk i flere tiår om våren, ble sperret av "gode" folk ved roret i staten. Av åpenbare grunner har veien til Donbass, som har fostret mer enn én generasjon "jordbærkonger", blitt sperret.

Utstrømningen av produkter fra store aktører etterlot et sted på markedet for "yngel" av bærvirksomheten, mens mangelen på eksport og interregional distribusjon forårsaket overproduksjon. Og prisfallet på bakgrunn av inflasjon gjorde mine Napoleonske planer enda mer Napoleonske.

Varm sommer 2015: jordbærkrise

Våren og sommeren 2015 gråt bøndene billedlig og ikke billedlig. Lastebiler med ubrukelige bær sto i nærheten av Odessa, og de gråt også av røde tårer av jordbærjuice. Kharkiv var "overfylt" med bær fra Kherson: distributørene satt oppe om natten over de mørke jordbærfjellene, selv i t-banen. Lokale bønder på sin side bet tennene sammen: «kommer i store antall» kollapset prisene totalt. Grossister-kjøpere gledet seg ikke lenge: og de visste ikke hva de skulle gjøre med jordbærhavet.

Bæret gikk i jorden: bøndene anså det ikke som lønnsomt å betale for innsamlingen og gi det bort for en krone.

Frysing med påfølgende import hjalp, men antall varer er begrenset, de er ikke tilgjengelige i alle regioner, og kvalitetskrav er en egen sak. Det har vært et dårlig år for mange. På den annen side ble det sendt kraftige kronikker i publikasjoner viet landbruksvirksomheten: ukrainske produkter gikk til EU. Jeg gikk, kjøpte opp to eller tre ganger billigere enn fra de samme polske eller tyske gårdene.

Når kortsynthet i næringslivet ikke er en last

Jeg innså alvoret i situasjonen da ting allerede gikk på skinner. Hvis jeg kunne lese prognosene til analytikere som beklager bærvirksomheten, ville jeg vært fremsynt – det ville ikke vært noen liten bærdyrker.

Ser fremover: nærsynthet (sammen med troen på at det alltid er et sted for "yngel" i en nisje) hjalp virksomheten min til å overleve. Det lokale markedet var også nok for salg. Tvert imot var det rom for å vokse.

Hvis før vår småby Om sommeren "okkuperte" de sørlige jordbærhandlerne dem, og i fortvilelse kom de ikke til villmarken. "Konkurrentene" fra landsbyene holdt også tritt med de vanskelige tidene: de byttet til andre avlinger, reduserte plantemengden.

Slik åpnet portene til markedet, eller rettere sagt, lokale markeder seg, hvor jordbærene våre ble snappet opp i løpet av noen timer.

Det var ikke nok av det: folk, skremt av mangelen, feide det bort og doblet bevaringsreservene til ære for krisen. Ja, og bæret var godt - uten falsk beskjedenhet.

Eiendeler og gjeld, hovedkostnader og startkapital

De aller første mursteinene til Bærriket ble lagt av min mor - dette var to rygger med jordbær plantet til meg, som kom om sommeren. Riket ble planlagt sammen, de måtte bygge det alene, når hun bare kunne hjelpe med et støtteord.

Plukker jordbær fra plantasjen min.

Av eiendelene - en hektar land og et hus, en dacha av foreldre. Og ideen som ble kalt vill: ingen kunnskap, ingen erfaring, ingen penger. Listen over passive balanseposter gledet heller ikke: lån, andre utgifter enn inntekter. Skjerpende omstendigheter - ektemannens død, en alvorlig sykdom hos moren, deretter faren. Og uvitenhet om materiellet til bær-"startupen". Absolutt. Jeg visste ingenting om å jobbe på bakken. Om jordbær - bare at jeg elsker dem.

Det var imidlertid et lite aktivum. Bare ikke le, men - det var han som støttet. Et banklån for kjøp av den nødvendige, beskjedne tekstforfatteren, pluss mikrosider som samler den «minimale» Adsense for livet – dette er en slik «såkornkapital».

Hvor mye penger trenger du for å åpne en liten bærfarm

Kostnadene var store for meg:

• plantemateriale - ca $ 550: frøplanter av ZKS (briller) 6000 stk. for 12-13 dekar til en frøplantepris på 0,2-0,25 USD I tillegg gikk to senger til moderluten, som ga ca 500 frøplanter;
• gjødsel: organisk (gjødsel) - $50 pluss $50 mineralkompleks (nitroammophoska, kalsiumnitrat, det såkalte humic Rostkoncentrat, Humisol);
• mulching materiale (halm) $35-40;
• beskyttelsesmidler (fungicider) $30;
• dekkemateriale for vinteren ca $300 (to ruller 3,2 × 100 m pluss halm);
• emballasje (plastbeholdere, bokser, poser) $30-35 (i gjennomsnitt $2-2,5 per pakke med 50 stykker);
• transport - fra $5 daglig;
• Salgsutgifter (uforutsette) $5.

Totalt over $1000. Pluss arbeidet til samlere: for 15 dekar, bortsett fra meg, 3 personer om dagen, med salg av $ 4-5 per dag til selgeren (deltid).

Det ble plantet 12-13 dekar med en plantetetthet på 5-6 stk. per m2. Hvis den klassiske tettheten for en sommerboer er 4 stykker / m2, så for den såkalte. åkerdyrking - fra 5-7 til 9 stykker / m2.

Ferdig produkt.

ble valgt beste varianter av jordbær: tidlig Alba, klassisk mid-tidlig Elsanta, god gammel honning, deilig marmelade og litt myk, men vakker Clery med sen burgunder Malvina.

Bortsett fra Alba er ikke variantene ultratidlige: vekten ble lagt på massefrukting senere. Og hun rettferdiggjorde seg: i byen er det ingen penger til tidlige jordbær. Og for engros - for volumet som betaler for transportkostnader og film med buer, har jeg ikke lenger penger.

Minikalkulasjon: avkastning, kostnad og salgspriser på jordbær

Mange er interessert i utbyttet av jordbær fra 1 hektar i utmark. Og igjen, se fremover - helt til den kjedede leseren stakk av: hvor mye koster en kilo jordbær og hvor mye kan høstes fra hundre kvadratmeter.

Med et gjennomsnittlig buskavle på 200-220 g - fra hundre kvadratmeter er samlingen av jordbær omtrent 200-230 kg. Følgelig, fra 12 dekar - 2700 kg. Minus ekteskapet, overmoden, sammenkrøllet.

Kostnaden for å dyrke 1 kg jordbær er i gjennomsnitt 0,6-0,7 c.u.. I mitt tilfelle er det for høyt på grunn av dekkmaterialet kjøpt i detaljhandelen, gjødsel, og når du kjøper selve frøplantene i store mengder, er prisene lavere.

Nå salgspriser. Hva tjente jeg: gitt at innhøstingen ikke var tidlig, ble jordbær solgt for et gjennomsnitt på $2300. Hvorfor gjennomsnittlig - bæret av den første samlingen, i slutten av mai, gikk for 35-40 UAH. (1,2-1,4 c.u.), juni - allerede ved 25-30 og opp til 20 UAH. (0,9-1,1 og 0,7 c.u.). Nettoinntekt er ca $1200-1100.

På bakgrunn av kostnadene ser inntektene minimale ut. Men det viste seg at det første året ble planen oppfylt.

• Plantebestanden, som doblet jordbærbestanden året etter, ga resultater.
• En pumpe ble kjøpt for $50 og et dryppvanningssystem (hovedledning, bånd, beslag osv.) - $200 (brukt).
• Kjøpt nye frøplanter - for fremtidig utvidelse.

Rykter om utbyttet av jordbær det første året fra 500 g, eller til og med opptil 2 kg per busk, er overdrevet. Det er ingen slik produktivitet. Det vil være opptil 800 g på varianter av enkeltfrukt i det andre året, det tredje - tatt i betraktning høy landbruksteknologi. I den første - med en tetthet på 5-7 stykker / m2, er alt over 300-350 g per plante eller 2-4 kg per m2 et sjeldent resultat.

Oppdretterens feil, eller når tallene ikke fungerer

Ved å benytte denne muligheten vil jeg snakke om feilene til nybegynnere gartnere. Se, håper jeg, ikke lenger er en teoretiker - nesten:

• dårlig frøplante. Den beste er fra separate moderluter. Den beste barten er juni, den aller første. Septemberfrøplanter vil ikke gi produktivitet, men er egnet for reproduksjon.
• Frigo - århundrets svindel. Ikke alle varianter er egnet for teknologi, ikke alle jordbær fra kjøleskapet er frigo. Det er bedre for en nybegynner å kjøpe ZKS frøplanter, i glass, multiplater (celler).
• Sene ombordstigningstider: Planting i september vil gi opptil 20-30% av potensiell produktivitet, juli - over 70%. Planter trenger tid til å legge fruktknopper - minst to måneder. Med en landing i september, og til og med en i august, er ikke denne gangen nok. Det er verdt å ta sjansen med landing i slutten av juli eller i det første tiåret av august. Det vil være angrep, men dette er ingenting før tapene som følge av forsinkelsen i planting av frøplanter. Som et alternativ - rote frøplanter i glass i nærheten rett i hagen. Planting (omlastning) med en jordklump i august-begynnelsen av september er nesten sammenlignbar med slutten av juli.
• Feil landingsmønster: avhengig av sort, 5-6 eller 6-7 busker/m2. Det er viktig å studere egenskapene til sorten: hvis den kompakte honningen tåler en tetthet på 900 planter per hundre kvadratmeter, trenger Malvina et mellomrom på 50-60 cm mellom frøplantene.
• Å lande på agrofiber er ikke for alle. Hvis du ikke er klar for dominansen av sopp under agrostoff, er du ikke klar til å vanne og mate jordbær mer enn vanlig - mulch med halm.
• Dyr gjødsel. Kompleks gjødsel er bra for sommerboere og industrifolk. I starten må du selv utarbeide en ernæringsplan, som starter med NPK-komplekset, supplerer med mikroelementer, derivater av humussyrer, eller ser etter rimelige medisiner som Rostkontsentrat, Humisol. Du kan prøve Plantafol, polsk osmokott eller nederlandsk Mivena – men nytelsen er mye verdt.
• Topper og røtter: dette er hvordan jeg vil kalle måten og høsting, og en bart fra en plante på samme tid. Det er bedre å opprettholde separate fruktbærende senger og morsprit eller kutte av barten under frukting.
• Høstklipping - ikke gjør det. La plantene legge knopper, vokse harde blader for vinteren - hvorfor plage dem. Regelmessig sanitærrengjøring, toppdressing - og jordbær er klare for overvintring

Alfa og omega: hvilken jordbærsort å velge for dyrking for salg

Karakterkrav:

1. Produktivitet. I det første året opptil 250-300 g, i det andre året opptil 700-800 per busk.
2. Livstid- tidspunktet for effektiv frukting uten tap av sortskvaliteter. Så, den vakre Clery mister dem i det tredje året, referansen Elsanta, Honey - og den fjerde er bra.
3. Høyt sukkerinnhold (i henhold til det såkalte Brix-nivået): dette er både smaken og prosentandelen av faste stoffer som bestemmer tettheten.
4. Høy mengde antocyaniner: det er en lys farge og dens sikkerhet når den er frossen. Egnede er Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa, etc. De samme variantene, pluss Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye, har også en lav kryomotstand, dvs. lite tap av juice under tining.
5. Omsettelig tilstand: såkalte. endimensjonalitet - samme vekt og form, fravær av deformerte frukter. Formen er kjegleformet (kjegleformet-rund), mindre "go" på markedet varianter med langstrakte frukter.
6. Smak. Dens grunnlag er strømforsyningsordningen. Søthet og tetthet gir forresten kalium og kalsium under eggstokken. Med lav landbruksteknologi, med en liten mengde mineraltilskudd (organiske stoffer teller ikke), vil smaken ikke være lys, søt, selve jordbærene vil være myke, vasse.
7. Transportabilitet. Grunnlaget er et balansert mineralkosthold.
8. sykdomsresistens- det er ingen absolutt resistente, det er moderat resistente mot mangel på soppdrepende midler.

Nybegynnerverksted jordbær - arbeid i åkeren er ikke lett

Jeg gjorde drømmen til virkelighet. Det høres rart ut, men jeg så etter frøplanter på Internett. Der fant jeg toppselgere, som jeg, avhengig av intuisjon og flaks, lette etter på forumene til bønder, og de beste variantene, og de beste prisene. Og kunnskapens svake rudimenter måtte søkes på samme sted: agroteknikkens tjenester var klart over evne. Det er forresten mange som meg.

Hun dyrket den selv.

Og så var det den første store landingen. Plantet om sommeren, tidlig i august. Dyrking, innføring av organisk materiale (som er gjødsel), plantemønsteret og dets tetthet - jeg lærte mange nye ord. Jeg lærte hvor rothalsen til jordbæret er, og hvor værhårene vokser fra.

Nå har jeg lært å gå 1/4 ha om dagen på alle fire, fordype frøplantene til akkurat denne halsen, for å holde meg i live og være optimistisk. Nå vet jeg forskjellen mellom ammonium- og nitratformer for nitrogen, jeg kan diskutere kompatibiliteten til medisiner ved tilberedning av tankblandinger, behovet for høstklipping og andre interessante ting.

Og så ... Gud velsigne agronomen på en stor gård, som av sin sjels vennlighet gir råd til fattige som meg på telefonen. Ivan Ivanovich viet mye tid til meg, kort og tydelig ga konkrete råd. Han hjalp tålmodig til å velge riktig plantemønster, bedre varianter og næringsmønstre. Generelt vil jeg ikke beskrive alle eventyrene til en byhusmor (les - loafers) som gikk av hælene. La meg fortelle deg hva som skjedde neste år.

Jordbærhavet

Og der var havet. Jordbær. Alle som har sett dette vil forstå. Lidelsen kryper stille - stillheten før stormen. Det er som en eksplosjon, som en salutt, som et skudd i starten av en tredemølle. Og løpeturen begynner.

Det er grønne rader - og fyrverkeri lyser skarlagenrødt.

Snurrer rundt som et ekorn, glemmer navnet ditt og husker tusen ting. Du samler, du transporterer, du handler og du samler igjen. Og så er det vanning, gjødsling, luking, roting – det er mange ting som må gjøres, og det som er gjort. Og det er pårørende som trenger det. Og der er du - men du husker ikke deg selv fra tretthet, av glede og av frykt for at noe ikke vil ordne seg. Ja, det var frykt – bortsett fra det oppvakte ansvaret for ens liv og sine nærmeste. Og håp.

Faktisk var det lite jordbær. Men det virket som et mirakel for meg. "Miracle" ble implementert i det lokale markedet. Til samlingen var det nødvendig å ansette tre-fire personer. Ja, jeg måtte lete etter hjelpere – ikke for å fatte det enorme. Heldigvis var det de som ville hjelpe og tjene ekstra penger. Mangel på transport er en stor ulempe. Jeg trøstet meg med at det er mer lønnsomt å leie enn å ha en sjeldenhet. En bensindrevet bil med sjåfør til å hjelpe til med lasting var det beste alternativet. Vasily Mikhailovich, Sasha og andre - så vi jobbet med dem i fire sesonger.

Hvorfor ble jeg ikke The Queen of the Fields

Det første året ble vunnet, og det ga mulighet til å utvide ytterligere. Øk plantevolumet til nesten 30 dekar, utvid sortimentet og ta deg til slutt til engrosmarkedet, hvor det ikke er noe å gjøre med et lite volum. Og har ikke helt latterlig inntekt i forhold til det første året.

Jeg ble ikke dronningen av markene, og kjørte varebiler med jordbær gjennom byer og landsbyer. Men de neste 120 km reiser et bær som vokser i jordbærriket til Kharkov-markedet.

Hun fant et sted i butikkene i byen vår, og på markedene i området.

Når jeg ser tilbake, tenker jeg – var det verdt å starte en egen liten bedrift? Kanskje vennene hadde rett, som overbeviste om at ideen var gal. At det ikke finnes en fortsettelse – i hvert fall en storstilt en – for «malek»-prosjektet. Og at skjebnen til en tung hest og rollen som basarhandler ikke er min.

Vet ikke. På den annen side er det ingen strålende utdanning som lar deg finne deg selv i et ettertraktet felt. Og det er ikke noe ønske om å forlate den siste helsen på inntektene, etter eksemplet til klassekameratene og naboene. Det er bedre å forlate det, bygge bedriften din i landbruk murstein for murstein. Men hvor pålitelig bygget er er et spørsmål.

Akk, på høsten, av dårlige grunner, stoppet arbeidet. Bær, en hage - de gikk inn i vinteren nesten forlatt. Det skjedde.

Og jeg drømmer om grønne rader som går til horisonten under et lokk av en blå-blå himmel.

Og jeg venter på våren – kanskje jeg kan gjenopplive det lille riket igjen. Jeg håper virkelig. Veldig.

Jordbær er absolutt elsket av mange, men det er ett problem - sesongmessig modning av bær. Høsting utføres i juni - juli, da kan det bare spises i preparater (syltetøy, syltetøy, frysing) eller du kan kjøpe et importert produkt som ikke alltid har god kvalitet på grunn av den lange transporten og den enorme mengden kjemikalier som tilføres bærene for å øke holdbarheten.

Er det mulig å forsyne seg med friske jordbær hele året?

Ja det kan du! Og ikke bare forsørge seg selv, men også tjene gode penger på samme tid.

For å få betydelig fortjeneste trenger du ikke så mye - å utarbeide en forretningsplan, bestemme deg for et sted å vokse, velge de beste frøene eller frøplantene, dyrke en avling og selvfølgelig selge den.

Så vi åpner en jordbærvirksomhet.

Forretningsplan eller beregn kostnadene og lønnsomheten ved å dyrke jordbær

Først må du bestemme hvordan og hvor plantene skal dyrkes, kostnadsnivået avhenger direkte av dette øyeblikket.

Det er to alternativer:

1. Åpen mark.
2. Drivhus.

En utmarksbedrift er det billigste alternativet, men det er kun egnet for tradisjonell sommerbærhøsting og er ikke egnet for å oppnå stabile inntekter hele året.

Det antas at dyrking av jordbær hjemme ikke er en like lønnsom virksomhet som for eksempel i åpne områder eller i et drivhus. Denne oppfatningen er ikke helt korrekt, alt avhenger av individuelle forhold, tilgjengeligheten av ledig plass for planting, samt valg av riktige varianter.

Kostnader for drivhusdyrking

Hvis du ikke vil dyrke jordbær på tradisjonell måte - i bokser, beholdere eller senger - prøv å dyrke jordbær i store plastposer. Denne metoden krever ikke store områder, noe som øker lønnsomheten ved dyrking av jordbær, og det er mye lettere å ta vare på planter.

Lønnsomhet

I følge statistikk øker etterspørselen etter jordbær hvert år med gjennomsnittlig 40%. I denne forbindelse kan lønnsomheten av dyrkingen, spesielt i høst-, vår- og vinterperioder, være 100 prosent eller mer.

Vurder for eksempel lønnsomheten til en liten gård, det vil si at det er 1 kvige med et areal på 80 m². På et slikt område er 65 m² stativer fritt plassert, hver m² brukbart område med fruktbærende planter produserer omtrent 5 kg bær per måned - 65x5x400 r. (kostnaden for bær i lavsesongen) = 130 000 r. - profitt.

Fra slikt et enkelt eksempel det sees tydelig at selv om man tar i betraktning alle nødvendige utgifter når man dyrker jordbær i et drivhus, er denne virksomheten veldig lønnsom.

Ifølge eksperter er avkastningen på de primære kostnadene til jordbærvirksomheten, når du dyrker bær i et drivhus, ikke mer enn 3 måneder, som det er nødvendig å legge til ytterligere 3 måneder for plantevekst, eggstokk og modning av bær. Som et resultat viser det seg at du etter seks måneder kan få et netto overskudd.

Business - jordbær hele året. Agroteknikk for dyrking

Drivhusutvalg

Jorden

For å sikre intensiv og kontinuerlig fruktsetting er vanlig hage- eller hagejord ikke egnet, kun et beriket, svært næringsrikt substrat bør brukes. For selvforberedelse av 500 kg egnet jord trenger du:

• Halm (hvete eller havre) - 300 kg.
• Mullein eller hønsegjødsel - 190 kg.
• Kritmalt - 7 kg.
• Urea - 3 kg.

Etter å ha klargjort alle komponentene, utføres kompostering. For å gjøre dette er de lagt ut i en haug i lag: 20 cm halm, 12 cm strø eller mullein, urea. Legg ut lagene til en krage er dannet med en høyde på ca. 1,8–2 m, bredden kan være vilkårlig, men det er mer praktisk hvis den er lik 1,5 m. Når du danner kragen, blir hvert lag kastet varmt (ikke varmt) vann. I gjennomsnitt begynner gjæringsprosessen om en uke. For at gjæringen skal forløpe jevnt, blandes komponentene hver 10. dag, mens kritt i like doser tilsettes. Etter at komposteringsprosessen er fullført, må næringsjorden (substratet) ha:

• farge - mørk brun;
• struktur - homogen, lett;
• ammoniakklukt - fraværende.

Mens du lager hjemmebedrift, jordbær dyrkes under de samme forholdene som i et drivhus: lysnivå, tilberedning av næringsmedium, vanning. Det eneste som landbruksteknikere anbefaler å bytte er beholderne for planting av frøplanter. I et rom, garasje eller på en balkong er det ikke nødvendig å installere stativer med store bokser. I stedet kan du dyrke planter i den nederlandske metoden i poser eller dyrke dem i en slags hengende kompakt beholder.

Vanning

Optimalt, for jordbærvanning, bruk dryppvanningsmetoden. Et slikt system består av enkle strukturer:

• fleksible, forhåndsborede gummislanger;
• dråpeteller;
• vannkilde - en vanlig kran eller beholder for vanning.

Med dryppvanning kommer vann direkte inn under planten, til rotsystemet, nærer det og samtidig ikke vannfyller jorden.

Hvordan tjene penger på jordbær - gjennomføring

Vet du ikke hvordan du kan tjene penger på jordbær? Før du starter en bedrift, er det nødvendig å tenke på forhånd hvordan og hvor du skal selge produkter. Gitt egenskapene til jordbær (møre, lite lagret uten spesialutstyr), er dette problemet veldig relevant.

Markedsføringsmetoder

• Selvsalg.
  Metoden er ganske problematisk fordi det for det første er nødvendig å leie butikklokaler, i det minste en bod, og for det andre å kjøpe utstyr for oppbevaring og kjøling av bær, og for det tredje å ha mye fritid til handel.
• Salg av bær til butikkjeder - supermarkeder, private selgere, minibutikker.
  Dette alternativet er ikke dårlig. Etter å ha inngått en leveringskontrakt, gitt et sertifikat for produktkvalitet og et dokument om gjødsel som brukes i dyrkingen, kan du levere bær til handelsnettverk og motta din legitime inntekt uten å bekymre deg for noe.
• Levering av bær til foredlingsbedrifter.
  Som regel betaler slike virksomheter betydelig mindre for produktene som tilbys enn de kan få fra selgere av friske bær, men det finnes også positivt øyeblikk- volumer. For personer som har store arealer med jordbærplanting, kan denne muligheten være svært fordelaktig dersom du utarbeider en avtale med selskapet for langsiktig med regelmessige tilførsler av råvarer.

Video om jordbærvirksomhet for nybegynnere

Jordbær er et smakfullt og sunt bær som spises ferskt og brukes aktivt i matlagingen. Den eneste ulempen er sesongvariasjoner. Du kan unne deg velduftende saftige jordbær bare et par måneder i året. Supermarkeder selger importerte bær, men de kan ikke sammenlignes med gourmet-sommerdelikatessen fra egen sommerhytte. Å dyrke deilige, velduftende jordbær kan være ganske lovende virksomhet gir en stabil inntekt.

Å dyrke jordbær har mange fordeler:

• bæret har utmerket smak;
• jordbær er lite krevende å ta vare på og har et høyt utbytte;
• bær kan selges ferske og brukes til hjemmelagde og halvfabrikata;
• forskjellige dyrkingsalternativer er mulige;
• virksomheten krever ikke store investeringer og gir raskt inntekter.

Det er mange måter å dyrke jordbær på. Mange hobbyfolk starter med miniplantasjer som ligger i egen leilighet. En sesongbasert virksomhet kan organiseres ved å dyrke bær på friland, i et forstadsområde eller på en spesielt organisert gård.

En større avling vil gis av våre egne drivhus, som ofte kombineres med åpne plantasjer. Hver metode har sine fordeler og ulemper, en gründer som planlegger å dyrke jordbær i industrielle mengder bør veie alle fordeler og ulemper på forhånd.

Hva slags virksomhet kan åpnes med minimumsinvestering og få garantert fortjeneste, kan du finne ut

De mest populære måtene å dyrke jordbær på

Hvordan dyrke jordbær hele året hjemme - teknologi og hemmeligheter.

Hvordan dyrke jordbær hele året hjemme?

I en byleilighet kan du organisere en miniatyrplantasje ved å utstyre hyller på en isolert loggia. Et slikt alternativ kan være En utmerket læringsplattform for aspirerende gründere.

Produktiviteten til et minidrivhus er ganske sammenlignbar med industrielle alternativer, bare det lille området kan være en begrensning. Jordbærbusker kan plantes i potter eller i plastposer. For dyrking egner seg tidligmodnende remontante varianter som bærer frukt flere ganger i året.

For vellykket frukting trenger du god belysning, riktig organisert vanning og toppdressing. Det anbefales å veksle kompleks og organisk gjødsel. Hjemme kan du dyrke ikke bare voksne fruktbærende busker, men også frøplanter for erstatning. Det er billigere å dyrke dine egne unge busker fra frø enn å kjøpe dem fra drivhuseiere.

Produktiviteten til et hjemmedrivhus er ganske høy. Med riktig utvalgte varianter vil det være opptil 4 kg bær per 1 kvm. m.

Lovende og kostnadseffektive og interessante tilbud i artikkelen på lenken.

Hvordan dyrke jordbær i åpen mark: trinnvise instruksjoner

For å dyrke jordbær på en åpen måte kan du bruke en sommerhytte eller leie jord av landsbygda. Jordbær modnet i friluft har en spesielt lys smak og aroma.

I tillegg kan du spare på bygging av drivhus, belysning og oppvarming. Av minusene til metoden kan sesongvariasjonen til virksomheten noteres. På utmark vil jordbær bære frukt i bare 2 måneder i året.

For åpne plantasjer er klassiske og remonterende varianter av innenlandsk og utenlandsk utvalg egnet: Crown, Tribute, Pineapple, Queen Elizabeth, Sakhalinskaya, etc. Det er verdt å velge varianter egnet for tett planting, dette kan øke lønnsomheten til plantasjen betydelig.

Hvordan du dyrker stør selv hjemme og hva du trenger til dette kan du lese

Produksjonsprosessen er enkel. Landet er pløyd åpent og delt inn i høye rygger, mellomrommet mellom dem er dekket med en film. Gjødsel påføres jorden.

På ett sted dyrkes jordbær i ikke mer enn 2 år, hvoretter plantasjen må flyttes, og andre avlinger vil bli plantet på det fraflyttede landet.

Jordbær i et drivhus hele året som bedrift: hvor skal man begynne?

De som bestemmer seg for å engasjere seg seriøst i jordbærvirksomheten, bør organisere drivhus som forlenger jordbærfruktsesongen betydelig. I drivhus kan bær fås til oktober, dessuten er de ideelle for dyrking av frøplanter..

De kan kombineres med åpne plantasjer, dette vil gi mulighet til å øke produksjonen i sesongen uten å bruke ekstra penger på ekstra drivhus.

Jordbær i drivhuset hele året som bedrift krever betydelige investeringer. Lokalene bygges av en metallramme eller annet passende materialer, langs veggene er synlige sveisede stativer.

Jordbær kan dyrkes i bakken, men hengende nederlandsk teknologi kan spare plass og øke fortjenesten per kvadratmeter.

I dette tilfellet er potter eller poser fylt med en lett jordblanding med mye sand og torv, og en jordbærbusk plantes i hver. Suspenderte teknologier vil redde planter fra skadedyr, gråråte og andre sykdommer som er karakteristiske for denne avlingen.

Etter bygging av drivhus er det nødvendig å utstyre dem med belysning, organisere et vannings- og ventilasjonssystem. Selvbestøvende remontante varianter er egnet for dyrking i et drivhus; klassikere kan dyrkes i åpen mark. For vellykket vekst påføres nitrogengjødsel på jorden, som kan veksles med organisk materiale.

Ved å angi produksjon av landbruksprodukter som hovedaktivitet vil du motta betydelig skatteinsentiver og muligheten for å få svært gunstige lån nødvendig for næringsutvikling.

Forretningsplan for dyrking av jordbær med beregninger

For et eksempel, vurder følgende trinn for trinn forretningsplan dyrking av jordbær til et lite jordbærdrivhus. Størrelsen på den fremtidige plantasjen er 120 kvm. m. For utstyret hennes trenger du:

• metall profil;
• film for drivhus;
• rør og beholdere for montering av et dryppvanningssystem;
• glødelamper;
• plante beholdere;
• plantemateriale.

Drivhusutstyr vil koste 50 000 - 60 000 rubler. Det er verdt å vurdere at det nyttige området som er okkupert av stativene vil være omtrent 80 kvadratmeter. m.

Månedlig vedlikehold av drivhuset (vanning, oppvarming, belysning, gjødsel) - 15 000 - 17 000 rubler. Med arbeidet på plantasjen vil 1 person klare seg. Oftest er eieren av virksomheten engasjert i vedlikehold av ett lite drivhus.

Produktivitet fra 1 kvadrat. m - 4,5 kg bær per måned. Fra 80 kvm. m bruksareal per måned kan du få 360 kg bær. På Gjennomsnittspris ved 600 rubler per kilogram vil fortjenesten være 216 000 rubler per måned.

Drivhuset vil betale seg fullt ut i den tredje driftsmåneden og vil nå et stabilt overskudd.

Hvordan selge jordbærprodukter?

Hovedproblemet til jordbærvirksomheten er salg av ferdige produkter. Dyrkede jordbær må selges så snart som mulig, det møre bæret mister raskt sitt attraktive utseende. Som oftest selger nystartede gründere avlingene sine på markedet. Har du alle nødvendige sertifikater kan du leie plass eller få din egen faste skranke.

Et annet alternativ er å overlevere produkter for salg til allerede fungerende selgere. Fordelen vil være tidsbesparelser, ulempen er behovet for å dele fortjeneste med selger. I tillegg vil usolgte produkter komme tilbake til deg ved overlevering for salg, og det vil ikke lenger være mulig å selge dem.

Det er mulig å selge bær gjennom stasjonære butikker. De er klare til å konsumere store mengder produkter, men den lave kjøpsprisen reduserer lønnsomheten til bedriften.

Et mye mer lønnsomt prosjekt er salg av avlinger til restauratører. Ved å konkludere eller vil du gi deg selv permanente distribusjonskanaler. Riktig sortering av produkter er svært viktig.

Offentlig servering trenger bær av forskjellige varianter, fra små og velduftende, til mousser, kremer og sauser, til store og tette, egnet til å dekorere desserter og garnering. Ikke begrens deg til restauranter i din lokalitet; med god etterspørsel kan du organisere levering av produkter til nabobyer.

Et lovende alternativ er å organisere behandlingen av våre egne produkter. Du kan fryse bær og selge hele året under eget merke, lage syltetøy, syltetøy, syltetøy, marshmallows.

Ferdige produkter kan tas med til butikker, selges på markedet eller på spesialmesser. Mange gründere selger hjemmelagde produkter gjennom sosiale medier og egne nettbutikker.

Hvordan åpne en nettbutikk fra bunnen av gratis og hvilke dokumenter som kreves for dette, kan du finne ut

Som en ekstra virksomhet kan du selge frøplanter egen produksjon. Jordbær er en av de mest populære og elskede bærene. De dyrkede buskene av lovende varianter er i konstant etterspørsel blant sommerboere og gartnere.

Å dyrke jordbær som en bedrift er best å starte med et lite drivhus eller åpne senger. Etter å ha forsikret deg om at investeringer og utgifter er i tråd med forretningsplanen, kan du vurdere å utvide og bearbeide produksjonen. På dette stadiet trenger du innleid personell som ikke vil belaste bedriftens budsjett, men som vil bidra til dens velstand og lønnsomhet.

For mer informasjon om hvordan du dyrker jordbær på forskjellige måter for salg, kan du få i følgende videoinstruksjon:

Jordbærvirksomheten skyter fart hvert år. For å dyrke bær for salg er et areal på 10 kvadratmeter nok. m., og etterspørselen etter dem det meste av året er enorm. Det er nok til å overleve slutten av mai og begynnelsen av juni, når jordbær modnes aktivt i det åpne feltet. Resten av tiden vil din jordbærdyrkingsvirksomhet blomstre og bære frukt med høye inntekter. Selvfølgelig, hvis det er riktig organisert.

Til tross for at jordbær anses som en ganske lunefull plante, er dette en rimelig og svært lønnsom virksomhet. Avkastning i gjennomsnitt tre ganger i året, inkludert om vinteren, garanterer en stabil helårsinntekt.

Er dette din bedrift?

Før du påtar deg å utarbeide en forretningsplan for dyrking av jordbær, evaluer alle fordelene og ulempene ved denne virksomheten. Tilgjengelighet og lav inngangsterskel er ingen garanti for suksess. Du må være trygg på din vilje til å overvinne de potensielle utfordringene ved å starte og drive en jordbærdyrkingsbedrift.

Du må dyrke jordbær i et drivhus eller drivhus, noe som er ganske logisk. I åpen mark bærer den frukt fra mai til juni, for ikke å nevne det faktum at om vinteren er det i prinsippet vanskelig å dyrke noe på den. I tillegg til at drivhuset lar deg dyrke jordbær når som helst på året, har det en rekke andre fordeler:

• høsten lider ikke av dårlig vær, mens du på det åpne feltet kan miste opptil 30% av bærene;
• du kan klare deg med et betydelig mindre område;
• jordbærvirksomhet hjemme lønner seg i løpet av en sesong;
• bær ser mer presentable ut og tas lettere av supermarkeder;
• i lavsesongen, spesielt om vinteren, kan du sette en høy innkjøpspris;
• lønnsomheten ved å dyrke jordbær for salg kan overstige 100%.

Når det gjelder manglene, er de mest kritiske:

• inngangen til drivhusvirksomheten kan være høyere enn når du starter en markjordbærvirksomhet;
• planter må være kunstig bestøvet, vannet, belyst;
• smaken av bær er vesentlig forskjellig fra de som dyrkes under naturlige forhold.

Startkostnader

Som enhver bedrift vil dyrking av jordbær kreve en innledende investering. Først av alt, for kjøp av frøplanter. Kulturen forplanter seg gjennom "antennene". Det er best å ta sunne "whiskers" av første og andre orden med en utviklet rosett og røtter. Når du velger en sort, bør du fokusere på utbyttet. De mest produktive variantene er Vizhe, Glima, Red Capulet, Cambridge, Kama, Volya, Elsanta.

Neste trinn er valg av lokaler og utstyr til drivhuset. Avhengig av omfanget av virksomheten og budsjettet, kan du bygge et drivhus av polykarbonat, glass eller ramme dekket med en film. Film er den billigste, men om vinteren vil den ikke beskytte avlingen din mot frost. I et drivhus i glass kan du dyrke jordbær hele året. Den har nok lys, den er godt oppvarmet. Men det krever store investeringer i utstyret til lokalene, spesielt hvis du bygger det fra bunnen av: legge grunnlaget, reise vegger, tak, varmesystemer, etc.

Når det gjelder enkel organisering, vil drivhus for dyrking av avlinger hele året, et drivhus av polykarbonat være den beste løsningen. Dette er en rammekonstruksjon som ikke krever installasjon av et fundament. Den skiller seg fra den første typen drivhus ved at rammen er laget av galvanisert metall og dekket med polykarbonat. Prisen på et slikt design avhenger av metoden for galvanisering av rammen, tykkelsen på polykarbonatet og deres produsenter. Et slikt drivhus vil tjene hele året i flere tiår. Ved å slippe inn så mye sollys som mulig, vil det øke utbyttet av jordbærene dine. Derfor, hvis du sikter på store produksjonsvolumer, er det bedre å holde seg med denne typen drivhus.

I gjennomsnitt vil det ta omtrent $ 6 for å utstyre en kvadratmeter av et drivhus og samme beløp for å kjøpe frøplanter. Det vil si at en kvadratmeter med planter i et drivhus vil koste 12 dollar.

Dyrkningsmetoder

Det vanligste er to måter å dyrke jordbær i drivhus for helårsavling. Den første, enkle og forståelige, er planting i beholdere fylt med jord. Avhengig av området til drivhuset, er beholderne arrangert i en rad, i en kaskade eller vertikalt.

I I det siste den andre metoden, den såkalte nederlandske metoden, blir stadig mer populær. I dette tilfellet brukes spesielle poser på omtrent to meter, fylt med jord, for å plante frøplanter. De lager hull ca 8 cm i diameter, hvor planten er plantet. Fordelen med metoden er at tre slike poser kan plasseres på én kvadratmeter av rommet. Du kan henge dem hvor som helst - i en garasje, et skur, på en balkong eller en loggia - det er bare viktig å ta med belysning og organisere et vanningssystem.

Uansett hvilken metode du velger for å høste bær hele året, må du ta vare på knollene ordentlig. Først av alt, plant i forberedt jord. Du kan bruke jord fra hagen, du kan halvblande den med kjøpt jord. For pålitelighet, før planting, er det bedre å behandle blandingen med en løsning av kaliumpermanganat og gjødsle.

Knollene plantes grunt, men ikke for høyt, slik at rotsystemet ikke blir eksponert ved vanning. Du kan vanne plantene med en vannkanne, men pass på at vannet ikke oversvømmer frukt og blader. Derfor ville det være mer kompetent å installere et spesielt vanningssystem som vil tilføre fuktighet direkte til roten av planten. Jordbær elsker varmt vann og vanning minst 1 gang om dagen.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot lufttemperaturen inne i drivhuset. Om sommeren bør det ikke overstige 25 grader Celsius, og om vinteren bør det ikke falle under 18.

Pollinering av blomster

For at jordbær skal bære frukt hele året, må hver blomstringsperiode utnyttes maksimalt, og pollinere blomstene. I et drivhus, under kunstige forhold, vil ikke fruktene sette seg av seg selv. Dessuten er blomstens levetid kort - en til fire dager, selv om selve blomstringsperioden kan vare i flere uker. Det brukes flere metoder for pollinering.

Hvis plantasjen er liten, bruker de den manuelle metoden - de overfører pollen fra støvbærerne til pistillen med en myk børste. Prosedyren bør utføres hver morgen over hver blomst. Hvis det er for mange knoller for et slikt møysommelig arbeid, kan naturlige forhold gjenskapes. For eksempel, etterligne vinden, send en vifte til blomstene. På store plantasjer for blomstringsperioden anbefales det å installere en bikube med bier eller humler.

Salgsproblemer

Salget avhenger i stor grad av kvaliteten på bærene. Derfor må de samles manuelt i plastbokser eller kurver på 1-3 kg, der det skal selges. Det viktigste er ikke å helle det fra en beholder til en annen.

Salgsmåten avhenger av årstiden. Om sommeren går jordbær raskere på markedene, og om vinteren er hovedkilden supermarkeder.

Jordbær som har mistet sitt salgbare utseende, men likevel beholdt smaken, kan selges til prosessorer for fremstilling av yoghurt, syltetøy, juice. Denne kilden vil dekke omtrent 30 % av de dyrkede bærene.

Forretningslønnsomhet

Nivået på lønnsomhet avhenger av omfanget av virksomheten og metoden for dyrking av bær. Det er logisk at jo større drivhuset er, jo vanskeligere installasjonen er, desto større vil inngangsterskelen være. Å organisere en liten plantasje hjemme (på en balkong eller garasje) vil kreve minimale startkostnader. I sistnevnte tilfelle er det ikke nødvendig å ansette arbeidere for å ta vare på plantene - du kan gjøre alt selv. Og den nederlandske metoden for dyrking minimerer kostnadene så mye som mulig.

Sesongen for åpne jordbær er liten, ikke mer enn to måneder i året. Hele resten av tiden kan eieren av drivhusplanter tjene superfortjeneste ved å sette en høy innkjøpspris. I gjennomsnitt, på et slikt tidspunkt, koster et kilo jordbær $ 8. Fra en kvadratmeter på to måneder kan du samle opptil 30 kg bær, det vil si at nettoinntekten vil være $240.

Forretningskompleksiteter

Det største problemet med å dyrke jordbær er pålitelig oppvarming om vinteren, for ikke å snakke om lys. Hvis dette ikke er organisert, er det ingen vits å ta på seg denne virksomheten. Planter krever konstant pleie. Selv en liten plantasje på en loggia bør gis minst tre timer om dagen. For store områder er det nødvendig å ansette arbeidere. Organiseringen av dyrking i stor skala vil kreve alvorlige kapitalinvesteringer.

Derfor ligger hovedvanskeligheten til virksomheten i å dyrke bær. Men attraktiviteten er at det praktisk talt ikke er noen problemer med salg.

Å dyrke jordbær som bedrift er en flott løsning for gründere som forstår mye om landbruk. Saftig og velduftende bær er etterspurt i detaljbutikker og cateringbedrifter vil eget oppdrett lønne seg fullt ut om 2 år. Jordbærvirksomheten er ikke for komplisert, men når du organiserer den, må du ta hensyn til mange viktige små ting som suksessen til prosjektet avhenger av.

• jordbærdyrkingsteknologi til salgs
• Hvordan starte en jordbærdyrkingsbedrift?
• Tips for dyrking av jordbær
• Implementeringsdetaljer
• Hvor mye kan du tjene på å dyrke jordbær
• Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift
• Hvilket utstyr å velge
• Som OKVED å indikere for en jordbærdyrkende virksomhet
• Hvilke dokumenter trengs
• Hvilket skattesystem å velge

jordbærdyrkingsteknologi til salgs

For å oppnå høy lønnsomhet er det bedre å kombinere åpne senger med drivhus. Denne tilnærmingen vil hjelpe:

• spar strøm om sommeren;
• forleng fruktingssesongen fra tidlig vår til frost;
• i oppvarmede drivhus kan høsten fås hele året;
• muligheten til å eksperimentere med varianter, velge de mest delikate og fruktbare.

Industriell dyrking av bær har hele linjen egenskaper. Store nok arealer er nødvendig for å lage åpne senger. For å beskytte deg mot skadedyr og forenkle stell av planting, kan bedene gjøres hevet, og mellomrommet mellom bærbuskene og gangene kan dekkes med torv, sagflis eller agrofiber. Å dyrke jordbær i det åpne feltet gjør det mulig å få en god høst, bærene utmerker seg med en spesielt lys smak og delikat aroma. Det er bare ett minus i bedene - høsten fra dem kan ikke høstes mer enn 1-2 måneder i året.

Drivhus bør plasseres ved siden av åpne bed. For vellykket dyrking av jordbær, strukturer laget av cellulær polykarbonat på metall ramme. Byggingen av en slik struktur er ikke billig, men et kapital ikke-separerbart drivhus vil tjene i flere år og vil ikke kreve reparasjon.

Å dyrke jordbær i et drivhus hele året er en ganske kostbar oppgave. Jo kaldere regionen er, jo mer må du bruke på oppvarming og oppvarming av beplantninger. Det er mest fordelaktig å dyrke bær i midtsonen. Om sommeren kan drivhuset fungere uten ekstra oppvarming, om vinteren kan du spare strøm ved å bruke biodrivstoff.

Hvordan starte en jordbærdyrkingsbedrift?

For å forstå hvordan du kan tjene penger på å dyrke jordbær hele året, må du studere flere forretningsplaner for slike næringer. De indikerer full liste fremtidige utgifter, samt fremtidige inntekter og den samlede lønnsomheten til prosjektet. Med riktig organisert arbeid vil bedriften lønne seg om 2 år. Jo større produksjonen er, desto høyere er lønnsomheten, men de initiale og faste kostnadene i dette tilfellet øker også.

Det er lettest å organisere en jordbærvirksomhet på territoriet til den tidligere statlige gården, som har tilstrekkelige områder med fruktbart land. Åpne plantasjer og drivhus kan plasseres på denne basen. Tomter kjøpes eller leies, for dette kan du få statstilskudd eller mykt lån.

Registrere enhet. Det er mest praktisk å drive en jordbærbedrift på egen hånd jordbruk. Denne juridiske formen lar deg spare betydelig på skatten og lar deg regne med tilleggsfordeler og subsidier.

Bygge drivhus. God lønnsomhet er gitt av strukturer fra 100 til 250 kvadratmeter. m. Du kan starte med 1 drivhus, etter et år bør økonomien økes. For å dyrke jordbær hele året og lette arbeidskraften, er tilfluktsrom utstyrt automatisk system vanning og ventilasjon. Vinterdrivhus krever et forsterket slaggblokkfundament og et gjennomtenkt varmesystem. Det er mest lønnsomt å kombinere elektriske eller vannkjeler med biodrivstoff fra en blanding av råtnet gjødsel og halm. Blandingen legges ut på sengene og dekkes med et lag jord. Biodrivstoff holder den ideelle temperaturen i 3-5 måneder og fungerer som ekstra næring for planter.

Velg riktig jordbærsort. Hybrider er egnet for drivhus siste generasjon Nederlandsk, polsk, russisk utvalg. Forbrukere foretrekker store saftige bær med lys rød eller rød-rosa farge med en uttalt behagelig aroma. For å forbedre lønnsomheten og redusere svinn, velg en jordbærsort med ganske faste bær som holder formen godt. Slike jordbær er godt lagret og tåler transport uten problemer.